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水果风幕柜正确使用方法(风幕柜)
作者:admin  来源:本站  发表时间:2017-7-2  点击:1472
水果风幕柜又称水果保鲜柜,水果柜,但是跟水果架还是有区别的,水果风 幕柜不仅可以替代水果架,还可以起到保鲜水果作用。但是水果风幕柜如果 不懂合理使用也会影响水果的保鲜。下面靖雪制冷给大家讲解一下如何正确 使用水果风幕柜保鲜水果。 使用风幕柜保鲜水果首先要了解水果的特性,以及保鲜温度,下面介绍什么 样的水果适合什么温度以及湿度: 1.热带水果本身就是怕冷,一般像香蕉、芒果、荔枝、小西红柿等热带水 果不宜过度冷藏,一般温度适合在13℃左右。 2.西瓜,哈密瓜等瓜类,体积比较大,受冷比较难,一般温度在10℃左右; 3.苹果、柠檬、梨子、橙子类是北方水果,本身就耐寒,一般温度在8摄氏 度左右; 水果风幕柜的正确使用方法: 1.水果摆放从底部往上,从大到小; 2.一般底部和顶部温度最低,中间最高,可以考虑水果的适宜保鲜度放置 ; 3.从水果热销度摆放,一般中间是最吸引客户目光的地方; 4.根据水果新鲜程度,以及易腐烂程度,比如说香蕉是比较容易腐烂的水 果,不宜和芒果、荔枝放置一起,因为香蕉成熟会释放出一种乙烯起到催熟 作用,容易加速其他水果的腐烂。 5.一般水果风幕柜都会配有夜帘,如果是中午或者晚上客户比较少的时候可 以将夜帘拉上,这样可以放置过多的冷气流出,减少压缩机启动次数,减少 耗电量。
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